Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne de trois algues marines de la côte de Bejaïa

Abstract

L’objectif la présente étude est d’évaluer l’activité antibactérienne des composés phénoliques extraits à partir de trois espèces d’algues marines : Ulva intestinalis, Ulva lactuca et Halopteris scaparia de la côte de Bejaia en utilisant différents solvants. Les teneurs les plus élevées en composés phénoliques totaux sont obtenues par les extraits méthanoliques et éthanoliques pour les trois espèces d’algue à savoir : Ulva intestinalis (0,0125 et 0,0069mg Eq Cat/g de poudre sec), Ulva lactuca (0,020 et 0,016mg Eq Cat/g de poudre sec) et Halopteris scoparia (0,0035mg Eq Cat/g de poudre sec), les plus faibles teneurs en ces composés sont obtenues par l’hexane et le chloroforme avec 0,0016 et 0,0007mg Eq Cat/g de poudre sec pour Ulva intestinalis et l’acétone avec 0,0028 et 0,0006mg Eq Cat pour Ulva lactuca et Halopteris scoparia. L’activité antibactérienne des extraits d’algue montre que la plupart des souches bactériennes testées sont sensibles aux extraits des trois algues étudiées. Une activité antibactérienne importante est notée pour les deux algues vertes Ulva intestinalis, Ulva lactuca qui sont actives vis-à-vis de toutes les souches bactériennes testées. Les extraits de l’algue brune Halopteris scoparia ont montré une activité seulement à l’égard des bactéries à Gram positif. Les deux algues Ulva lactuca et Halopteris scoparia possédant un effet bactéricide vis-à-vis du SARM, E.coli, Bacillus subtilis et Pseudomonas aeruginosa par contre Ulva intestinalis possède un effet bactériostatique à l’égard du SARM et E.coli. Les algues vertes se sont avérées être les plus riches en composés bioactifs.