Optimisation de l’extraction des antioxydants par micro onde des feuilles de Ficus carica en utilisant le model Box Behnken et étude de la toxicité subchronique in vivo sur les souris swiss albinos

Abstract

Le Ficus Carica est une plante endémique du bassin méditerranéen et à une grande valeur nutritive et pharmacologique. L’objectif de présent étude comporte deux partie essentielle la première est in vitro consacré sur l’étude de l’activité biologiques et pharmacologique des polyphénols contenus dans les feuilles de Ficus Carica ainsi leur activité antioxydants assisté par une extraction par micro-onde ; la deuxièmes partie in vivo visent à testes l’extrait optimisé de ces feuilles en différente doses (200,400 et 800 mg/kg) sur des souris Wister albinos pendant une durée de 28 jours pour évaluer la toxicité subchronique et pour cela des analyse hépatiques (ASAT,ALAT et Bilirubine)et rénale (Urée et Créatinine)du sang des souris ainsi des coupes histologique pour le fois et les reins sont effectuée . Les conditions d’extraction des polyphénols sont le temps, la puissance, le rapport masse/solvant et le solvant ont été optimisées en appliquant le plan expérimental Box- Behnken.la teneurs en polyphénols est 68,49g E.AG/kg et les résultats de test in vivo indique la non apparition de toxicité. Ce qui les études histologiques ont montré qui sont en parfaite corrélation avec les analyses biochimiques qui ils ont montré aussi aucune altérations des paramètres hépatiques et rénales confirmant que la plantes de Ficus carica peut se classer parmi les plantes non toxique.