Evaluation de l’activité anti-oxydante des extraits des feuilles de Camellia sinensis et de la partie aérienne de Hyoscyamus albus.

Abstract

Les antioxydants jouent un rôle fondamental dans l’élimination de l’excès toxique en espèces réactives de l’oxygène à l’origine de diverses maladies dégénératives. Ainsi, l’exploitation des molécules végétales naturelles serait très bénéfique pour la santé humaine. Par conséquent, cette étude à pour objectif l’évaluation de l’activité anti-oxydante des composés phénoliques des extraits à partir de deux plantes médicinale locale, Camellia sinensis et Hyoscyamus albus, après, bien évidemment, avoir obtenu les différents extraits des feuilles de C.sinensis et de la partie aérienne de H.albus. Le dosage des composés phénoliques (phénols totaux, flavonoïdes, et tanins condensés) est réalisé pour pouvoir faire une appréciation qualitative et quantitative ; puis, la mesure de l’activité anti-oxydante des extraits en réalisant trois tests: l’activité scavenging du radical DPPH0, ABTS•+, le pouvoir réducteur. Les résultats expérimentaux ont révélé que les extraits de C.sinensis ont été riches en polyphénols totaux (24,8±0,83 à 100,33±5,14) mg EAG/g d’extrait, ont montré des concentrations modérées en flavonoïdes et ils ont exhibé des teneurs appréciables en tanins condensés, par contre H.albus possède des teneurs appréciables en polyphénols totaux (41,3±1,35 à 48,88±3,04) mg EAG/g d’extrait, tanins condensés et des faibles teneurs en flavonoïdes. Quant aux activités antioxydantes de la plante, les extraits sont de très bons scavengeurs du radical DPPH (l’IC50 de l’extrait éthanolique a été de 5,06μg/ml (C.sinensis) et de 30,54 μg/ml (H.albus)). En revanche, ABTS et le pouvoir réducteur sont faibles. Ces constatations nous laissent imaginer des études plus poussées sur des extraits d’une panoplie de plantes médicinales afin d’en bénéficier d’avantage.