Contibution à l'étude de quelques paramétre biologiques de l'anchois européen (Engraulis encrasicolus) (Linné,1758)Commercialisé

Abstract

L’étude de la biologie de l’anchois européen, Engraulis encrasicolus du golfe de Béjaïa, a été réalisée durant la période qui s’étale du mois de mars jusqu’à la fin du mois d’avril. Une contribution dans une caractérisation morphométrique et méristique de cette espèce a été effectuée. La relation taille-poids montre que la croissance des femelles (b=2,84) et des mâles (b=2,93), ainsi que des deux sexes confondus de l’espèce considérée (b=2,99), est isométrique. Les paramètres de croissance linéaire et pondérale absolue sont respectivement : (L=15 cm ; K=0,1 ; t0=-0,02) et (P=23,6 g ; K=0,4 ; t0= - 0,01). L’otolithométrie a montrée l’existence de trois groupes d’âges. La sex-ratio est en faveur des mâles avec un taux de 55,72 %, et de 44,28 % pour les femelles. Le suivi de l’évolution du RGS, RHS et le K a révélé la dynamique de maturation et le stockage des réserves énergétiques classant cette espèce parmi les poissons gras avec un taux des lipides de 11,37%.