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http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/10459
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Etoka – Beka, Mandingha Kosso | - |
dc.contributor.author | Hamimi, Nassilia | - |
dc.date.accessioned | 2018-06-19T14:35:24Z | - |
dc.date.available | 2018-06-19T14:35:24Z | - |
dc.date.issued | 2012 | - |
dc.identifier.uri | http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/10459 | - |
dc.description | Option : Génie Biologique | en_US |
dc.description.abstract | Les agents antimicrobiens produits par les bactéries lactiques jouent un rôle important en industrie agro-alimentaire et pharmaceutique. Dans le but d’optimiser leurs productions nous avons varié différents composant du milieu MRS. Une souche probiotique de Lactobacillus paracasei subsp. paracasei a été utilisée dans cette optique pour l’inhibition de la croissance de l’espèce Escherichia coli. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université de béjaia | en_US |
dc.subject | Lactobacillus paracasei subsp | en_US |
dc.subject | Paracasei | en_US |
dc.subject | Probiotiques | en_US |
dc.subject | Activité antimicrobienne | en_US |
dc.title | Effet de la composition du milieu de culture sur l’activité antibactérienne de Lactobacillus paracasei subsp paracasei | en_US |
dc.type | Other | en_US |
Appears in Collections: | Mémoire d'ingéniorat |
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Effet de la composition du milieu de culture sur l’activité antibactérienne de Lactobacillus paracasei subsp paracasei.pdf | 5.17 MB | Adobe PDF | View/Open |
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