Etude des activités antioxydantes et antibactériennes des extraits méthanoliques de six labiées de la région de Béjaia

Abstract

Dans le présent travail, les extraits méthanoliques de six labiées (Ajuga iva, Marrubium vulgare, Mentha pulegium, Teucrium flavum, Teucrium polium et Thymus algeriensis) sont étudiées pour leurs activités antioxydantes et antibactériennes, ainsi que pour leurs teneurs en composés phénoliques. L’activité antioxydante des extraits est évaluée par trois tests (le pouvoir réducteur, l’activité antiradicalaire et le pouvoir inhibiteur du peroxyde d’Hydrogène). La majorité des extraits métanoliques ont une activité antioxydante intéressante qui est en relation avec les teneurs en composés phénoliques et en flavonoïdes. Nous rapportons l’effet antibactérien des extraits vis-à-vis d’Escherichia coli et de Staphylococcus aureus par la détermination de la sensibilité de ces souches aux extraits méthanoliques et des concentrations minimales inhibitrices. E. coli est plus sensible aux extraits que S. aureus. E. coli montre une sensibilité intéressante aux extraits de M. vulgare, M. pulegium et T. flavum