Activité antibactérienne des fractions chromatographiques des extraits phénoliques de Pistacia lentiscus

Abstract

Cette étude a porté sur l’activité antibactérienne des extraits et des fractions chromatographiques des feuilles et des fruits de Pistacia lentiscus. Les différents extraits ont été analysés pour leurs teneurs en composés phénoliques ainsi que pour leur activité antibactérienne. Cette dernière a été réalisée par la méthode de diffusion sur gélose contre trois souches Gram+ (Staphylococcus aureus ATCC6538, Bacillus subtilis ATCC6633 et Listeria innocua CLIP74915) et trois souches Gram- (Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Escherichia coli NAR et Klebsiella pneumoniae E47). D’autre part, la concentration minimale inhibitrice (CMI) et la concentration minimale bactéricide (CMB) des extraits et fractions chromatographiques actifs ont été déterminées par la méthode de dilution en milieu solide. Les résultats indiquent que les extraits de feuilles sont riches en polyphénols. D'autre part, les tests antibactériens ont montré des activités variables selon la souche bactérienne, la partie de la plante et la nature de l’extrait (organique ou aqueux) et/ou la fraction. S. aureus était l’espèce la plus sensible, puisque sa croissance a été inhibée par tous les extraits avec le diamètre le plus large de 23,7mm et par la majorité des fractions chromatographiques avec une zone d'inhibition la plus importante de 26,3mm, alors que L. innocua et K. pneumoniae étaient les plus résistantes. Les résultats de la CMI et de la CMB des extraits et des fractions chromatographiques actifs ont montré que les extraits aqueux du chloroforme, aqueux d’hexane et d’acétate d’éthyle des feuilles ont été les plus actifs à l’égard de S. aureus (CMI: 0,2mg/ml; CMB:0,3 et 0,7mg/ml) et de P. aeruginosa (CMI: ≤0,1mg/ml; CMB: 0,3mg/ml). De leurs part, les fractions F2 d’acétate d’éthyle, F1 et F2 de l’aqueux d’hexane se sont avérées les plus actives, à l’égard de P. aeruginosa (CMI: ≤0,1mg/ml; CMB: 0,2mg/ml). Les dosages de phénols totaux, flavonoïdes et tannins, ainsi que les révélations par CCM suggèrent que cette activité antibactérienne est attribuée principalement à la richesse de cette plante en composés phénoliques. Ces résultats préliminaires pourraient permettre de justifier l’usage de cette plante dans le traitement de certaines affections d’origine bactérienne et que ses composés phénoliques pourraient être exploités à des fins thérapeutiques, notamment antibactériennes