Séparation des composés phénoliques de Pulicaria odora par chromatographie et étude de leurs activités antimicrobiennes

Abstract

Le but de cette étude est d’estimer la teneur en composés phénoliques d’une plante médicinale locale Pulicaria odora, ainsi que d’évaluer son activité antimicrobienne, et la séparation de leurs composés phénoliques par chromatographie sous vide sur colonne sèche. Le dosage des polyphénols totaux et flavonoïdes a montré la richesse de notre plante en ces derniers avec des valeurs allant jusqu’à 158,38 ± 0,60 mg EQ Ac gallique/g et 23,96 ± 1,55 mg Eq Quercétine/g respectivement. Les tests d’activité antimicrobienne on révélé une forte activité de Pulicaria odora vis-à-vis de toutes les souches testées. La séparation par chromatographie sur colonne sèche a permis de récupérer 35 fractions dont seulement quatre sont actives. L’analyse des fractions actives par RP-HPLC a relevé une bonne efficacité de la séparation sous vide sur colonne sèche, avec des taux de purification allant jusqu’à 71,94%.