Stratégie d'intégration verticale en amont dans l'industrie laitière de la willaya de Bejaia

Abstract

La politique laitière en Algérie rencontre des problèmes du déséquilibre entre l’offre et la demande, ce qui nécessite l’intervention de l’Etat. L’industrie laitière au niveau de la région de Bejaia à connu un développement de ses capacités de production , Notre travail consiste à un essai d’analyse de stratégie d’intégration verticale dans l’industrie laitière dans la wilaya de Bejaia en passant d’abord par quelques généralités et définitions des différents concepts de la filière lait en Algérie après une présentation général de la filière lait dans la wilaya de Bejaia . Et puis l’analyse des résultats de notre enquête de terrain auprès des industries laitières utilisant le lait cru dans la wilaya de Bejaia, pour déterminer l’efficacité d’une telle stratégie et son impact sur la pérennité de l’approvisionnement.