Please use this identifier to cite or link to this item:
http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/11421
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Berrahou née LADGHAM-CHICOUCHE, Khalissa | - |
dc.date.accessioned | 2018-11-13T08:09:21Z | - |
dc.date.available | 2018-11-13T08:09:21Z | - |
dc.date.issued | 2018 | - |
dc.identifier.uri | http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/11421 | - |
dc.description | Option : Pharmacologie-toxicologie. | en_US |
dc.description.abstract | Fumaria agraria est une plante de la famille des Fumariaceae, qui sont réputées pour leurs multiples utilisations thérapeutiques. Ces propriétés pharmacologiques sont dues à leur richesse en substances actives, notamment en alcaloïdes isoquinoléiques. Nous nous sommes intéressées d’une part à l’extraction des acides phénols « EAP », des alcaloïdes totaux « AT », des fractions alcaloïdiques et leur dosage. D’autres parts une évaluation de l’activité antioxydante vis-à-vis de la peroxydase du chou par spectrophotométrie a été tentée. La méthode d’extraction a permis la récupération d’un rendement de 0.72% d’AT, des taux variables des fractions alcaloïdiques : FN (0,4%) FA (0,05%) et FB (0,27%). Les substances alcaloïdiques (AT et FB) ainsi que phénoliques (EAP) ont démontré une activité inhibitrice vis-à-vis de la peroxydase, de types non-competitif et incompetitif respectivement. Le taux d’inhibition allé jusqu'à 50% dans le cas de la FB. La GCMS de « EAP » a montré sa richesse en acides phénols avec dominance de l’acide fumarique. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université de Béjaia | en_US |
dc.subject | Fumaria agraria | en_US |
dc.subject | Alcaloïdes isoquinoléiques | en_US |
dc.subject | Acides phénoliques | en_US |
dc.subject | Antioxydants | en_US |
dc.title | Étude du pouvoir conservateur d’extrait brut d’acides phénols et des alcaloïdes de Fumaria agraria ; Caractérisation par GC-MS des acides phénols | en_US |
dc.type | Other | en_US |
Appears in Collections: | Mémoire de Master |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Etude du pouvoir conservateur des extraits bruts des acides phénols et des alcaloides de fumaria .pdf | 3.11 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.