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dc.contributor.authorTararist, Nesrine-
dc.contributor.authorAmer, Hamida-
dc.contributor.authorAit Ahmed, Nadia ; promotrice-
dc.date.accessioned2020-11-17T10:29:23Z-
dc.date.available2020-11-17T10:29:23Z-
dc.date.issued2018-07-01-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/13344-
dc.descriptionOption : Chimie Analytiqueen_US
dc.description.abstractL'objet de ce présent travail est d'optimiser certains paramètres qui influencent l'étape de décoloration (concentration en terre, températures et temps de contact ; terre-huile) lors du raffinage de l'huile végétale (soja), afin de déterminer les meilleures conditions pour aboutir à une meilleure qualité de l'huile. Ainsi nous avons effectué différents essais de décoloration sur chaine pilote et les résultats obtenus ont fait l'objet d'une comparaison par rapport à la décoloration réalisée sur chaine industrielle. Notre travail est divisé en trois chapitres : Le premier est composé de trois parties dédiées corps gras, aux raffinages des huiles végétales et à l'adsorption et la décoloration des huiles végétales. Le deuxième chapitre traite les méthodes et matériels utilisés pour réaliser ce travail.en_US
dc.language.isofren_US
dc.publisherUniversité Abderrahmane Mira-Bejaiaen_US
dc.subjectOptimisation : Huile (soja) : Chaine pilote : Décoloration : Chaine industrielleen_US
dc.titleOptimisation des paramètres de décoloration de l'huile (soja).en_US
dc.typeThesisen_US
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