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http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/13346
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Boutaghane, Lila | - |
dc.contributor.author | Mekhzem, Fouzia | - |
dc.contributor.author | Henache, Zahir ; promoteur | - |
dc.date.accessioned | 2020-11-17T10:40:24Z | - |
dc.date.available | 2020-11-17T10:40:24Z | - |
dc.date.issued | 2018-07-02 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/13346 | - |
dc.description | Option : Chimie Analytique | en_US |
dc.description.abstract | Le présent travail a eu pour but la préparation du charbon actif à partir des grignons d'olives par procédé simple de carbonisation puis une activation chimique par un agent activant (H 3 PO 4 ) en vue d'améliorer ses capacités d'absorption. Le procédé d'activation du charbon a été modélisé et ses paramètres (la température et la duré de carbonisation, la concentration de l'agent activant et la duré de l'activation chimique) ont été optimisés sur la base des taux de décoloration de l'huile de soja avec la méthode des plans des expériences et, le charbon le plus actif est obtenu avec une température de carbonisation de 600°C, une durée de carbonisation d'une 30 min et une concentration en acide égale à 1N pour une duré d'activation chimique de 3 heures. La décoloration de l'huile de soja a été également modélisée et ses paramètres ont été Optimisés, les modèles obtenus permettent de prédire le taux de décoloration de l'huile de soja et traduisent l'élimination des pigments colorés de chlorophylle-a et du B-caroténe. Les paramètres optimums de décoloration sont : le temps de contact (30min), la température (110°C) et le dosage de charbon (3%). | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université Abderrahmane Mira-Bejaia | en_US |
dc.subject | Grignons d'olive : Charbon actif : Décoloration : Huile de Soja | en_US |
dc.title | Optimisation du procédé d'activation du charbon actif préparé à partir des grignons d'olive | en_US |
dc.title.alternative | application à la décoloration d'une huile alimentaire | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |
Appears in Collections: | Mémoires de Master |
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Optimisation du propcédé d'activation du charbon actif préparé à partir des grignons d'olive application à la décoloration d'une huile alimentaire..pdf | 3.27 MB | Adobe PDF | View/Open |
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