Analyse de la production laitière dans la wilaya de Bejaia

Abstract

Ce mémoire propose une analyse de la production laitière dans la wilaya de Bejaia. Le travail mené à partir les données qui nous ont été fournies par la Direction des services agricoles (D.S.A) dont l’objectif principal est d’étudié l’évolution du la production du lait et l’importance des élevages bovins laitiers, en précisant les effectifs, les races exploitées et l’évolution de la production fourragère pour l’alimentation de son cheptel laitier, les efforts déployés par les autorités pour le développement et l’ essor de la filière laitière .