La stratégie marketing de produit de terroir, cas l'huile d'olive, de l'entreprise d'ifri olive

Abstract

En Algérie, les produits du terroir tel que l'huile d'olive, commencent à reprendre leurs valeurs puis qu' ils sont très demandés et appréciés par la population. C'est pourquoi, l'entreprise IFRI OLIVE choisit une stratégie marketing adéquate pour le développement de cette activité et la commercialisation des produits. D'après notre étude nous avons constaté que l'huile d'olive de l'entreprise IFRI OLIVE est un produit de luxe avec une forte demande par les consommateurs. Ce qui a poussé l'entreprise à utiliser la stratégie de différenciation pour face a la concurrence , en se focalisant sur une cible bien précise qui est la catégorie des consommateurs disposant d'un pouvoir d'achat suffisant, et/ou des consommateurs habituels du produit.