Etude et simulation d'une chaine de préparation de soda Toudja.

Abstract

L'objectif essentiel de ce travail s'est porté sur l'étude générale d'une chaine de préparation de soda, qui n'est qu'un mixeur industriel équipé d'un automate programmable industriel S7 300. Pour concrétiser ce travail, nous avons confectionné des grafcets nécessaires au fonctionnement du mixeur, soit la première tâche de désaération et la deuxième chaine de dosage ou d'acheminement des ingrédients avant la tâche de carbonatation. Nous sommes arrivés à réaliser ce projet grâce aux connaissances théoriques que nous avons acquises au cours de notre formation académique d'une part, et d'autre part, grâce au stage de fin d'études, qui s'est déroulé dans l'entreprise de production agroalimentaire UNILAIT de TOUDJA. La connaissance au départ des logiciels de programmation des automates programmables puis la maitrise de cet outil, nous a permis de nous former davantage sur l'automatisme et le monde industriel. La simulation des programmes confectionnés et les résultats satisfaisants que nous avons trouvé, c'est-à-dire l'adéquation du fonctionnement selon le tracé du cahier de charge imposé avec les ordres émanant de l'automate programmable industriel via ses sorties, nous laisse optimiste quant à la suite de notre formation dans le monde post diplôme. Ayant le Step7 et le WINCC flexible comme prérequis, il est intéressant, comme perspective, de compléter notre formation par une extension vers le TIA PORTAL qui devient de plus en plus utilisé dans l'industrie.