Extraction et analyses physico-chimiques des principes actifs de l’Hedera helix et étude de ses Activités biologiques

Abstract

Dans la médecine populaire, l'extrait de Hedera Helix est beaucoup utilisé pour le traitement d'un large éventail d’inflammations internes et externes, il est utilisé sous forme de tisane, d’infusion, de sirop, ou teinture. L’objectif de notre étude est l’extraction par deux différentes méthodes et avec des solvants de polarité différente des métabolites secondaires que renferment les feuilles Hedera helix ainsi que l’évaluation de leurs activités antioxydantes et antibactériennes. Les identifications qualitatives et les estimations quantitatives par les différentes méthodes photochimiques, spectrophotométriques et chromatographiques ont confirmées la présence et le dosage de métabolites biologiquement actifs tel que les polyphénols, les flavonoïdes et les tannins et dont la concentration varie selon l’age de la feuilles (feuilles jeunes ou feuilles mature). Les tests antibactériens ont confirmé l’efficacité antibactérienne des extraits de Hedera Helix contre le staphylocoque mais une inefficacité contre l’Escherichia coli, l’activité antioxydante des extraits des feuilles a été aussi largement démontrée. Un sirop à effet antitussif à base d’extrait de feuilles matures de l’Hedera Helix a été confectionné le ‘’Hederasif .