Etude de l’effet antifongique de l’huile essentielle encapsulée avec les cyclodextrines

Abstract

L’objectif de cette étude est de limiter l’utilisation des antifongiques dans le traitement de quelques pathologies et de trouver d’autres solutions alternatives. L’activité antifongique de l’huile essentielle de Syzygium aromaticumest étudiée dans le présent travail contre trois souchesde Botrytis cinerea. L’extraction des huiles essentielles a été effectuée par hydro distillation à l’aide d’un appareil de type Clevenger. L’activité antifongique a été évaluée par la méthode de dilution en milieu solide pour déterminer les taux d’inhibition. L’huile essentielle et le complexe d’inclusion ont révélé une activité antifongique puissante. Les variations de l’activité antifongique évaluées sont liées à plusieurs paramètres dont la nature et la concentration de l’huile essentielle et celle du complexe d’inclusion, la méthode d’application ainsi que la souche fongique utilisée. Ces résultats suggèrent que l’huile essentielle étudiée et le complexe d’inclusion peuvent constituer à priori des véritables alternatives dans le contrôle des champignons phytopathogénes