Entrepreneuriat rural, produits de terroir

Abstract

Notre travail s'articule autour de l'entrepreneuriat rural et s'intéresse par conséquent à l'étude des produits terroir en particulier l'huile d'olive, la figue et le miel dans la wilaya de Bejaïa. Les résultats auxquels nous nous sommes parvenus suite à une collecte de données d'une part et l'étude d'un échantillon d'entrepreneurs ruraux d'autres part, soulève que la région de Bejaia est très riche avec son patrimoine terroir et sa qualité des produits, néanmoins leur production fait face à plusieurs obstacles que les entrepreneurs ruraux souhaitent surmonter.