La microencapsulation d'huile d'olive par le polymère biodégradable polyhydroxy(butyrate-co-valerate) " PHBV "

Abstract

entre les polymères et l'huile d'olive. Finalement l'analyse thermique par thermogravimétrie a confirmé l'existence d'huile d'olive dans les microparticules du PHBV par la présence de deux pertes de masse, premièrement dans l'intervalle (200 à 250°C) qui correspond à la dégradation d'huile d'olive, et une autre perte après cette gamme à partir de (300°C) attribué à la décomposition de l'encapsulant (PHBV).