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Title: Importance de l' utilisation des bactériocines dans le domaine médical
Authors: Ouanennas, Lynda
Hasnaoui, Nesrine
Benachour, K. ( Encadreur )
Keywords: Antibiotique
Bactériocines
Antimicrobiens
Bactéricide
Bactériostatique
Issue Date: 2022
Publisher: Université de Béjaia
Abstract: Les bactériocines ou encore peptides antimicrobiens, sont définis comme étant des protéines biologiquement actives ayant un mode d’action bactéricide pouvant même remplacer partiellement les antibiotiques, produites par la plupart des espèces bactériennes, elles peuvent être de différentes natures. Depuis quelques années, les chercheurs s’intéressent aux bactériocines comme nouvelle solution antimicrobienne pour pallier les problèmes de multi résistance actuels. Ces molécu les antibactériennes, de la famille des protéines et qui sont synthétisées naturellement par certaines bactéries, représentent une alternative ou un complément intéressant aux antibiotiques. Mieux encore, elles pourraient restituer l’ancienne force des ant ibiotiques, perdue jusqu’ici à cause de la multiplication de souches multi résistantes. Autrement dit, les bactériocines ne sont pas des antibiotiques, mais possèdent des propriétés antibiotiques, telles que la capacité d’éliminer certains micro - organismes (bactéricide) ou d’inhiber la croissance de certains micro - organismes (bactériostatique). Il s’agit donc du candidat idéal pour répondre à la problématique de multi résistance. Les applications des bactériocines dans le domaine médicale est e ncore à l'étude, ces récentes découvertes élargissent significativement le spectre du potentiel d’utilisation de ces molécules dans la médecine moderne.
Description: Option : Microbiologie Appliquée
URI: http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/21394
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