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http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/21432
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Akkouche, Lynda | - |
dc.contributor.author | Ayad, Sabrina | - |
dc.contributor.author | Moulaoui, K. ( Encadreur ) | - |
dc.date.accessioned | 2023-02-28T08:41:28Z | - |
dc.date.available | 2023-02-28T08:41:28Z | - |
dc.date.issued | 2022-09-15 | - |
dc.identifier.other | 572MAS/489 | - |
dc.identifier.uri | http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/21432 | - |
dc.description | Option : Biochimie Fondamentale | en_US |
dc.description.abstract | Pistacia lentiscus L est une plante de la famille des Anacardiaceae, utilisé en médecine traditionnelle dans le traitement des pathologies inflammatoires. Cette étude a pour but d’extraire l’huile végétale des fruits de Pistacia lentiscus L , déterminer sa teneur en tocophérols totaux et d’évaluer l’activité anti-inflammatoire in vitro via deux tests ; anti oxyde nitrique (NO·) et anti-protéase. Les résultats obtenus révèlent que l’huile de Pistacia lentiscus L possède une teneur considérable en tocophérols soit (148 ,26 ± 0,02 mg tocophérols/g huile). L’activité anti-inflammatoire in vitro de l’huile végétale de Pistacia lentiscus L testée, se révèle très intéressante avec (100%±0.1%) d’inhibitions contre la protéase et (77.93% ± 8,085%) d’inhibition contre le radical NO à 100mg/ml respectivement. L’activité anti-inflammatoire in vitro observée peut être attribuée à la présence de composés bioactifs dans notre huile végétale. Cette étude a démontré une bonne activité inflammatoire de l’huile végétale de P. lentiscus , ce qui ouvre de nouvelles possibilités pour les industries pharmaceutiques et alimentaires. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université de Béjaia | en_US |
dc.subject | Huile végétale | en_US |
dc.subject | Pistacia lentiscus L | en_US |
dc.subject | Anti-monoxyde d’azote | en_US |
dc.subject | Anti-inflammation | en_US |
dc.subject | Anti-protéase | en_US |
dc.subject | Ol-tocophérol | en_US |
dc.title | Activité anti-inflammatoire d’huile végétale des fruits du Pistacia lentiscus L. | en_US |
dc.type | Other | en_US |
Appears in Collections: | Mémoire de Master |
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Activité anti-inflammatoire d’huile végétale des fruits du Pistacia lentiscus L..pdf | 16.51 MB | Adobe PDF | View/Open |
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