Etude de l'activité antimicrobienne des huiles essentielles du genévrier

Abstract

L’objectif de notre travail est l’évaluation du potentiel antimicrobien de trois huiles essentielles extraites à partir des feuilles de l’espèce Juniperus sp. Notre stage pratique a été effectué au niveau du groupe SAIDAL qui est un groupe pharmaceutique g énéraliste algérien créé en 1982. Il est leader dans la production des médicaments en Algérie. Les résultats relatifs à l’évaluation de l’activité antimicrobienne des trois huiles essentielles (H1, H2 et H3) ont montré que même s’il s’agit de la même espèc e mais l’effet des trois huiles essentielles des feuilles de Juniperus sp provenant de trois localités différentes, n’est pas le même sur toutes les souches. En effet, pour la souche Staphylococcus aureus c’est l’huile essentielle H1 qui inhibe le plus sa croissance suivie de l’huile essentielle H3. La croissance de la souche Bacillus subtilis est inhibée du même degré par les deux huiles essentielles H3 et H1. Ceci est de même pour l’effet sur la croissance de la levure Saccharomyces cerevisiae . Nos résult ats ont montré que la souche Escherichia coli est résistante à l’huile essentielle H3. Les deux autres huiles ont un effet inhibiteur modéré sur sa croissance .