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dc.contributor.authorZidat, Karim-
dc.contributor.authorBoukrara, Cylia-
dc.contributor.authorAmir, H. ( Encadreur )-
dc.date.accessioned2023-04-11T09:49:01Z-
dc.date.available2023-04-11T09:49:01Z-
dc.date.issued2022-07-13-
dc.identifier.other615MASB/156-
dc.identifier.urihttp://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/21577-
dc.descriptionOption : Pharmaco-Toxicologieen_US
dc.description.abstractLe présent travail est basé sur l’étude des effets de quelques paramètres d’extraction (nature et concentration de solvant, la durée d’extraction et le rapport solide/liquide) sur les teneurs en polyphénols totaux, en flavonoïdes et sur l’activité antioxydante de Matricaria pubescens , par l’application de deux techniques d’extraction (macération et ultrasons). Les résultats obtenus ont montré que l’acétone c’est le meilleur solvant pour l’extraction des polyphénols par ultrasons (4,09 g EAG/100 g MS ) et les flavonoïdes (0,76 g EQ/100 g MS ) par macération. Tandis que la meilleure concentration qui a donné la teneur la plus élevée en polyphénols par ultrasons c’est 50% (4,09 g EAG/100 g MS ), et en flavonoïdes c’est 90% (1,2 g EQ/100 g MS ). La durée 30 min d’extraction par ultrasons est suffisante pour extraire le maximum de polyphénols (4,09 g EAG/100 g MS ) et 1 h eure 30 min pour les flavonoïdes par macération. Cependant le rapport de 0,05/20 (g/ml) est parfait pour extraire plus de polyphénols par ultrasons (5,44 g EAG/100 g MS ) et le rapport 0,1/20 (g/ml) pour les flavonoïdes par macération (0,76 EQ/100 g MS ). Les résultats de l’activité antioxydante de M. pubescens indiquent que la macération pendant 1 h eure 30 min est la meilleure technique pour l’inhibition de radical DPPH et pour le pouvoir réducteur du fer, toutefois l’acétone 50 % reste le meilleur solvant d’extraction.en_US
dc.language.isofren_US
dc.publisherUniversité de Béjaiaen_US
dc.subjectMatricaria pubescensen_US
dc.subjectMacérationen_US
dc.subjectFlavonoïdesen_US
dc.titleEtude de l’effet de quelques paramètres d’extraction sue l’activité antioxydante d’une plante médicinaleen_US
dc.typeOtheren_US
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