Etude du processus d'approvisionnement en poudre de lait

Abstract

L'objectif de cette étude était d'examiner le processus d'approvisionnement en poudre de lait de l'entreprise Tchin Lait. Nous avons cherché à identifier les pratiques et les mesures mises en place par l'entreprise pour assurer l'efficacité de son approvisionnement en poudre de lait et éviter les risques liés aux fluctuations de l'approvisionnement. Pour atteindre cet objectif, nous avons utilisé une méthodologie de recherche basée sur une revue de la littérature et un stage réalisé chez Tchin Lait. En utilisant un guide d'entretien, nous avons collecté les informations nécessaires. Nos résultats ont confirmé les deux hypothèses initiales de cette étude. Tout d'abord, la diversification des sources d'approvisionnement réduit la dépendance d'une entreprise envers un unique fournisseur, limitant ainsi les risques liés aux variations de prix, aux pénuries et aux problèmes de qualité. Deuxièmement, la mise en place d'un système de gestion des commandes et des stocks efficaces permet à l'entreprise de minimiser les risques associés aux fluctuations de l'approvisionnement en poudre de lait. Grâce à ces mesures, l'entreprise peut assurer la disponibilité de ses produits sur le marché et rester compétitive