Les déterminants de la production de l'huile d'olive à Bejaia

Abstract

L'huile d'olive est une ressource importante de la région de Bejaia, en Algérie. La production de l’huile d'olive dépend de plusieurs facteurs, notamment l'existence de plantations d'oliviers, la qualité et les quantités des olives récoltées, ainsi que l'utilisation des techniques modernes. Pour mener à bien notre étude nous avons établi une modélisation économétrique en utilisant la régression linéaire multiple pour la production en fonction de la superficie et le nombre d'arbres.