Optimisation de l'extraction des composés phénoliques et étude de l'activité antioxydante d'une plante médicinale en utilisantla méthodologie de surface de réponse

Abstract

Une étude a été menée pour optimiser l'extraction des composés phénoliques totaux de Paronychia argentea par macération. Cette étude a utilisé un plan de surface de réponse pour déterminer les conditions opératoires optimales pour obtenir une teneur en pol yphénols totaux maximale. Les résultats de l'étude ont montré qu'une polarité de solvant méthanolique de 58,59% et un temps d'extraction de 114 minutes à une température de 44,60°C étaient les conditions optimales pour obtenir un rendement maximum expérime ntal de 31,82 mg E A /g de MS. L'étude a prouvé l'efficacité de la méthodologie des plans d'expériences pour optimiser les paramètres opérationnels de l'extraction des composés phénoliques de P. argentea de manière économique et pertinente. La teneur en poly phénols totaux, flavonoïdes, flavones et flavonols, tanins d’extrait méthanolique optimisé des parties aériennes de P. argentea a été déterminée à partir des courbes d'étalonnage. De plus l’activité antioxydante a été évaluée par d eux méthodes in vitro, à savoir piégeage de radical libre DPPH et ABTS.