Etudedel'activitéantimicrobiennedesextraitséthanoliquesdecaroubier(CeratoniasiliquaL)

Abstract

Le travail est porté sur l'évaluation de l'activité antimicrobienne de huit extraits éthanoliques extraits à partir de différentes parties de l'espèce Ceratonia siliqua L, provenant de la région de Bejaia, sur six souches pathogènes référenciées à savoir Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus et Candida albicans. L'évaluation de l'activité antimicrobienne est réalisée avec la méthode de diffusion sur gélose en utilisant deux techniques (technique des puits et technique des disques). Une CMI a été réalisé pour les extraits qui ont montré une forte activité antibactérienne.Les résultats obtenus ont révélé la sensibilité des souches bactériennes, notamment la souche Staphylococcus aureus, envers les extraits à l'exception de Candida albicans qui a montré une forte résistance aux extraits testés. Quant aux résultats de la CMI, l'inhibition minimale a été observée uniquement au niveau de deux souches : Pseudomonas aeruginosa et Bacillus cereus.