Encapsulation des huiles essentielles par les cyclodextrines

Abstract

Les huiles essentielles (HEs) sont prisées pour leurs propriétés biologiques,mais leur volatilité et faible solubilité limitent leur utilisation.Ce mémoire explore l'encapsulation des HE par les cyclodextrines pour améliorer leur solubilité et réduire leur volatilité en se focalisant sur le camphre et le cinéole, principaux composants de l'armoise blanche et du romarin. Les objectifs de cette étude sont d'améliorer la solubilité des composés majeurs des HE et de minimiser leur volatilité. Des tests biologiques (spermatique, DPPH, hémolytique) et des analyses physico chimiques, incluant la spectroscopie UV- Visible, ont été utilisés pour évaluer l'effet des cyclodextrines. Les résultats montrent une amélioration significative de la solubilité et une réduction de la volatilité du camphre et du cinéole. En conclusion, cette technique offre une solution prometteuse pour optimiser l'utilisation des HEs dans diverses applicatications notamment pharmaceutiques permettant une meilleure exploitation de leurs propriétés bioactives et ouvrant la voie à des applications élargies dans les domaines pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaire.