Automatisation d’une ligne de préparation de jus à COJEK CEVITAL

Abstract

Nous avons départagé ce modeste travail en quatre (04) chapitres, traitant chacun d’un angle spécifique : Le premier chapitre traite ainsi des généralités des systèmes automatisés, aborde les diverses techniques de concrétisation, que ce soit en technologie câblée ou en technologie programmée. Le second chapitre renseigne, à plus d’un titre, sur le matériel utilisé dans une chaîne automatisée en mettant l’accent sur la façon d’en effectuer un choix. Le troisième chapitre résume lapidairement le fonctionnement du processus technologique de la préparation du jus tel pratiqué actuellement. Une problématique ainsi dégagée, les éventuelles insuffisances dans la conception de ce dit processus, ainsi que l’introduction d’une nouvelle réflexion par une automatisation en parallèle des diverses tâches, feront l’objet de notre dernier chapitre.