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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
24-Jun-2023
Substances bioactives de l'huile d'olive .
Bakouri, Nassima
;
Hamiche, Katia
;
Berkati, Salima ( Encadreur )
24-Jun-2023
Composés bioactifs et activité antioxydante de quelques types de confitures .
Saadi, Imene
;
Remila, Amel
;
Mokrani, Abderrahmane ( Encadreur )
27-Jun-2023
Evaluation des activités biologiques in vitro d'une plante Médicinale du genre Ranunculaceae
Aissani, Litissia
;
Cherigui, Wissem
;
Yous, Farah ( Encadreur )
21-Jun-2023
Etude comparative de quelques miels locaux et d' importation
Benhellal, Imane
;
Ouadfel, Yasmine
;
Otmani, A. ( Encadreur )
26-May-2023
Evaluation de l’effet antioxydant et antibactérien de Marrubium vulgare
Madani, Soria
;
Maouche, Ouassila
;
Belkacem, N. ( Ecadreur )
26-Jun-2023
Effet du séchage et son impact sur les propriétés physico-chimique et biologique des écorces d’agrumes
Chabane, Missipssa
;
Bouchoucha, Ramzi
;
Brahmi, Nabila ( Encadreur )
2023
Mise en évidence du stress oxydatif « test TBARS et test ABTS » des ovaires de l’oursin commun, Paracentrotus lividus provenant de deux stations de golf de Bejaïa
Achat, Sissilia
;
Benali, Lissia
;
Zennouche, Ourdia (enc)
15-Sep-2020
Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)
Abache, Fatima
;
Abboud, Lydia
;
Chougui, N. ( Encadreur )
14-Sep-2020
Propriétés biologiques des extraits issus du mélange de miel et des baies de Pistacia lentiscus.
Feriel, Bournine
;
Bouzelmaden, Imane
;
Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur )
8-Jul-2021
Activité antioxydante, antibactérienne et cytotoxique d’extraits de Cedrus atlantica et effet des ultrasons sur leurs propriétés physicochimiques
BELKACEM, Nassim
;
KHETTAL, Bachra (enc)
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Author
1
Adrar, S. ( Encadreur )
1
Affroune, Hanane
1
Aidli, ( Encadreur )
1
Aidli, A. ( Encadreur )
1
Aissani, Litissia
1
Ait Samadi, Nedjma
1
Alit, Ouanissa
1
Amel, Chebal
1
Amouchas, Louiza
1
Arab, Thinhinan
.
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Subject
6
Polyphénols
4
Oxydation
3
Activité antioxydante
3
Activités antioxydantes
3
Analyse sensorielle
3
Caroténoïdes
3
Stockage
3
Yaourt
2
Analyses physico-chimiques
2
DPPH
.
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Date issued
1
2024
9
2023
7
2022
12
2021
10
2020