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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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10-Jun-2015
Enquête sur les conditions de fabrication de certains produits laitiers traditionnels et l’étude de leur qualité microbiologique
Benali, Nawel
;
Sifer, Halima
;
Tetili, F.(Encadreur)
2015
L’étude de l’activité antioxydants et antityrosinase par les extraits de plantes
Mezahem, Tassadit
;
Khettal, Bachra(Encadreur)
2015
Etude de l’écologie et morphométrie de Miniopterus schreibersii (Chiroptera, Mammalia) de la région de Bejaia (Algérie)
Yaici, Lahna
;
Ahmim, M. (Encadreur)
2015
Activités antioxydants et anti-inflammatoires des cucurbitacines et calystegines extraits d’Ecballium elaterium et de Hyoscyamus albus
Deghima, Amirouche
;
Bedjou, F.(Encadreur)
2015
Caractérisation des huiles essentielles de Citrus sinensis et étude de leur activité antioxydante : étude comparative entre l’huile essentielle des écorces sèches et fraiches
Bouhali, Halima
;
Benabdesselam, F.(Encadreur)
2015
Effet de la transformation des dattes et de la conservation du produit dérivé sur les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques : Cas de la variété Ghars
Bazizen, Ferroudja
;
Kadi, Linda
;
Kati, DJ.(Encadreur)
16-Jun-2015
Préparation d’un savon pâteux et liquide à base d’huiles végétales
Sellah, Lynda
;
Mokri, Lynda
;
Smail, L.(Encadreur)
16-Jun-2015
Contribution à la préparation d’une crème dessert à l’unité Danone Djurdjura Algérie
Chachoua, Salima
;
Bouali, (Encadreur)
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Author
5
Zaidi, F.(Encadreur)
4
Gharout, A.(Encadreur)
4
Touati, Abdelaziz ( Encadreur)
3
Bedjou, F.(Encadreur)
3
Benachour, K.(Encadreur)
3
Boucherba, N. (Encadreur)
3
Boulila, Farida (Promoterice)
2
Adrar, S. (Encadreur)
2
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
2
Atmani, D.(Encadreur)
.
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Subject
26
Activité antioxydante
17
Composés phénoliques
13
Polyphénols
9
Miel
8
Toxicité
7
Antioxydants
7
Entérobactéries
7
Optimisation
7
Pistacia lentiscus
6
Antibiotiques
.
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