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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
18-Oct-2015
Dégommage enzymatique et caractérisation physico-chimique : application aux huiles de soja et d’olive
Zegane, Ouassila
;
Louaileche, Hayette ( Encadreur)
11-Jun-2015
Étude de la résistance aux antibiotiques de souches bactériennes isolée de dents
Boulkaria, Souad
;
Chelalou, Cherifa
;
Touati, A.(Encadreur)
2015
Etude préliminaire de la composition biochimique (lipidique et minérale) et des activités biologiques (anti radicalaires et antimicrobiennes) des extraits de poudre de cinq espèces de poissons marins du golf de Bejaia.
Hamga, Lydia
;
Kerkour, Djedjiga
;
Djoudad -Kadji, H.(Enc adreur)
2015
Caractérisation phénotypique des endosymbiontes de Cytisus sp.
Ahnia, Hadjira
;
Boulila, Farida (Promoterice)
2015
Production de cellulases et de xylanases fongiques par fermentation solide et liquide à base de paille et de son de blé
Azzouz, Zahra
;
Benallaoua, Said (encadreur)
2015
Effets protecteurs des feuilles et des écorces des racines de Pistacia lentiscus sur le cancer secondaire induit chez des souris par le cyclophosphamide
Dembele, Jean Pierre
;
Touati, Islam
;
Rahmani-Berboucha, M.(Encadreur)
2015
Evolution de la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de la confiture d’abricot au cours de la chaine de fabrication et de la conservation
Bennacer, Siham
2015
Contribution à l’étude de l’activité antioxydante et anti-inflammatoire des extraits de plante : Inula viscosa L.
Bouchebbah, souhila
;
Kara, Karima
;
Kheyar, N. (Encadreur)
2015
Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydantes et antibactérienne de quelques miels de la région de la wilaya de Bejaïa
Nasri, Lynda
;
Tadjine, Meriem
;
Hammoum, M.(Encadreur)
16-Jun-2015
Optimisation des parametres physico-chimiques de degommage enzymatique de l'huile de soja
Saigh, Amel
;
Boukerroui, A.(Encadreur)
Discover
Author
5
Zaidi, F.(Encadreur)
4
Gharout, A.(Encadreur)
4
Touati, Abdelaziz ( Encadreur)
3
Bedjou, F.(Encadreur)
3
Benachour, K.(Encadreur)
3
Boucherba, N. (Encadreur)
3
Boulila, Farida (Promoterice)
2
Adrar, S. (Encadreur)
2
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
2
Atmani, D.(Encadreur)
.
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Subject
26
Activité antioxydante
17
Composés phénoliques
13
Polyphénols
9
Miel
8
Toxicité
7
Antioxydants
7
Entérobactéries
7
Optimisation
7
Pistacia lentiscus
6
Antibiotiques
.
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