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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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2-Jul-2019
Analyses physico-chimiques des huiles de noyaux d’abricots, graines du pastèque et du melon et leur incorporation dans une margarine
Benallaoua, Kenza
;
Batrouni, Houria
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
2-Jul-2019
Contribution à la mise en place du système HACCP sur la ligne du conditionnement de la poudre de lait instantanée en étui au niveau de Tchin-Lait Candia
Sali, Ouassila
;
Deflaoui, L. ( Encadreur )
1-Jul-2019
Influence du fumier de bovin sur l’évolution de la perméabilité d’un sol de texture argileuse, soumis à deux épisodes de dessiccation
ABIDI, Ouarda
;
SOUFI, Hassiba
;
SIDI, H(enc)
2-Jul-2019
Comparaison entre la désamérisation chimique et la désamérisation biologique des olives de table
Adrouche, Sana
;
Meskour, Keltoum
;
Tamendjari, S. ( Encadreur )
Jun-2019
Effets d’un stress imposè par le chrome sur les premiers stades de croissance de Phaseolus vulgaris L.
Allaoua, Siham
;
Boudjaoui, Meriem
;
Benadjaoud, A.(enc)
29-Jun-2019
Elaboration d’un yaourt aromatisé enrichi avec de la semoule au blé complet au niveau de la laiterie DANONE DJURDJURA
Mansour, Dalila
;
Idir, Rahim
;
Touati, N.( Encadreur )
30-Jun-2019
Etude des effets de l’activité antioxydante d’huile d’huile d’olive macérée aux figues sèches
Bennacer, Radia
;
Bouchara, Kenza
;
Soufi, O.( Encadreur )
29-Jun-2019
Activité antioxydante de quelques produits de la ruche quelques produits de la ruche
Lamriben, Samira
;
Takka, Yasmina
;
Mouhoubi, Z.( Encadreur )
2019
Élaboration d’une lessive liquide à base de savon
Abdelkrim, Feriel
;
Bournine, Soumaya
;
Smail, L. ( Encadreur)
2-Jul-2019
Optimisation des conditions d’extraction des caroténoïdes à partir d’un sous- produit industriel de L'Harissa
Ketfi, Badoura
;
Kherfallah, Yasmine
;
Bachir Bey, M. ( Encadreur )
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Author
4
Brahmi, F. ( Encadreur )
3
Aoudia, H. ( Encadreur )
2
Aidli, A. ( Encadreur )
2
AIT SAIDI, Nordine
2
AMARI, Aothmane
2
Benachour, K. ( Encadreur )
2
Benadjaoud, A.(enc)
2
BERKATI, Dalia
2
Boudjou, S. ( Encadreur )
2
BOUGAHAM, Abdelazize Franck(enc)
.
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Subject
16
Activité antioxydante
12
Antioxydants
9
Composés phénoliques
8
Analyses microbiologiques
8
Analyses physico-chimiques
7
Huile d’olive
6
Analyses sensorielles
6
Bejaia
6
Fromage frais
6
Moringa oleifera
.
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