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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
19-Jun-2017
Valeurs nutritionnelles et évaluation des activités antioxydantes et antibactériennes de quelques miels Algériens
Redouane, Ibtissam
;
Tighlit, Kenza
;
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
11-Jun-2015
Effet du couple temps et amplitude d’ultrasons sur les propriétés physicochimiques et antioxydantes d’un miel cristallisé.
Chenni, Lyes
;
Bachir Bey, M. (Encadreur)
10-Jun-2015
Propriétés physicochimiques et activités biologiques de quelques miel
Amessis, Nassima
;
Ait mansour, Katia
;
Ouchemoukh, (Encadreur)
2016
Caractérisation de quelques miels de Béjaïa, et corrélation couleur et taux polyphénols
Haderbache, Fazia
;
Redouane, Souhila
;
Hamoum, M. (Encadreur)
2014
Propriétés Physico-chimiques et Activités Antioxydantes de Quelques Miels Algériens
Bouzidi, Ayache
;
Hani, Narimane
;
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2017
Étude comparative des paramètres physicochimiques et propriétés antioxydantes des produits de la ruche : gelée royale, miel, pollen, propolis et cire d’abeille
Ait soura, Ghania
;
Mecellem, El Hacene
;
Bachir Bey, M.(Encadreur)
16-Jun-2015
Analyse physico-chimique et activités antioxydantes de quelques miels de Bejaia
Bouaziz, Kahina
;
Djaali, Saida
;
Djemaa, Y. (Encadreur)
21-Jun-2018
Elaboration d’un yaourt enrichi en miel
Belkacemi, Zahira
;
Hamma, Souhila
;
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
24-Jun-2018
Comparaison entre l’activité antioxydante de quelques produits de la ruche
Maidouche, Sarah
;
Merzeg, Fadila
;
Tafinine, Z.(Encadreur)
2015
Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydantes et antibactérienne de quelques miels de la région de la wilaya de Bejaïa
Nasri, Lynda
;
Tadjine, Meriem
;
Hammoum, M.(Encadreur)
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Author
2
Hamma, Souhila
2
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
1
Ait mansour, Katia
1
Ait soura, Ghania
1
Amessis, Nassima
1
Bachir Bey, M. (Encadreur)
1
Bachir Bey, M.(Encadreur)
1
Belkacemi, Zahira
1
Belkacmi, Zahira
1
Bouaziz, Kahina
.
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Subject
4
Propriétés physico-chimiques
3
Antioxydants
2
Analyses physico-chimiques
2
Analyses physicochimiques
2
Pollen
2
Propolis
2
Yaourt
1
Activité microbienne
1
Activités antibactériennes
1
Amplitude
.
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Date issued
3
2018
2
2017
1
2016
4
2015
1
2014