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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Issue Date
Title
Author(s)
2013
Activité antioxydante de la pellicule de quelques variétés du raisin cultivées dans la région de Bejaia
Benhamouche, Sabrina
;
Cheroufa, Rezkia
;
Adrar, S. (Encadreur)
14-Jun-2016
Les aptitudes technologiques des bactéries lactiques isolées du beurre et du lben
Ayadi, Samia
;
Kernou, Sara
;
Benachour, K.(Encadreur)
2013
Etude de l’activité anti-radicalaire des extraits aqueux de quatre plantes médicinales de la wilaya de Béjaia: Salvia officinalis, Rhamnus alaternus, Genista ferox & Prasium majus
Kadri, Yasmina
;
Kharfallah, Narimane
;
Lounis, H.(Encadreur)
2013
Contribution à l’élaboration d’un Système HACCP au niveau de l’Entreprise SARL GB TOUDJA ELKSEUR
Khemila, Billal
;
Guenaoui, Azouz
;
Berkati, S. (Encadreur)
16-Jun-2016
Diagnostic de l’état éco biologique d’un crustacé (Gammarus pulex) en vue de son utilisation dans la bio-surveillance des écosystèmes aquatiques, région de Bejaia
Benhamouche, Kamel
;
Ounnas, Chafia
;
Mouhoub-Sayah, C.(Encadreur)
2013
Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait UHT partiellement- écrémé VIVA Produit par l’unité TCHIN-LAIT /CANDIA
Hamadache, Rezkia
;
Ziani, Ferroudja
;
Benazouz, L.(Encadreur)
2013
Le suivi de la stabilité de la margarine de feuilletage au cours de la conservation
Azi, Abla
;
Amrouche, Asma
;
Guerfi, F.(Encadreur)
18-Jun-2016
La caractérisation phénotypique, physiologique et métabolique de quelques souches d’haloarchées
Agaoua, Sabiha
;
Hamzi, Dihia
;
Idres, N. (Encadreur)
2012
Audit environnemental de la carrière d’agrégat SOMACOB-Akbou Wilaya de Bejaia
Bizriche, Souhila
;
Benkerrou, Naoual
;
Ahmim, M. (Promoteur)
2013
Contribution a l’étude de la végétation marine benthique de la région de Bejaia
Ait mouhoub, Zahra
;
Sadaoui, Lilia
;
Mousli, M. L (Promoteur)
Discover
Author
36
Madani, K.(Encadreur)
36
Touati, A.(Encadreur)
20
Benachour, K.(Encadreur)
20
Zaidi, F.(Encadreur)
16
Bedjou, F.(Encadreur)
15
Gharout, A.(Encadreur)
14
Atmani, D.(Encadreur)
13
Adrar, S. (Encadreur)
12
Belhadi, K.(Encadreur)
12
Oukil, N. (Encadreur)
.
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Subject
190
Activité antioxydante
138
Composés phénoliques
102
Polyphénols
86
Antioxydants
56
Optimisation
51
Huile d’olive
44
Flavonoïdes
40
Activité antibactérienne
40
Qualité
39
Huiles essentielles
.
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Date issued
132
2019
257
2018
310
2017
199
2016
178
2015
155
2014
192
2013
193
2012
22
2011
20
2010
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