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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Issue Date
Title
Author(s)
2019
Élaboration d’une lessive liquide à base de savon
Abdelkrim, Feriel
;
Bournine, Soumaya
;
Smail, L. ( Encadreur)
2-Jul-2019
Optimisation des conditions d’extraction des caroténoïdes à partir d’un sous- produit industriel de L'Harissa
Ketfi, Badoura
;
Kherfallah, Yasmine
;
Bachir Bey, M. ( Encadreur )
2016
Etude in vivo de l’effet anti-hyperlipidémie des extraits (feuilles, fibres et rameaux) de figuier Ficus carica L.
Kherbouche, Zahra
;
Rabah, Samia
;
Boukhalefa, Farid(Encadreur)
2-Jul-2019
Etude phytochimique et elaboration d'un fromage Frais a base de Thymus vulgaris
Bardache, Hassiba
;
Bachiri, Meriem
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
27-Jun-2019
Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT demi écrémé de l’unité Laiterie Soummam
Bacha, Randa
;
Chalal, Zehoua
;
Fella, S. ( Encadreur )
25-Jun-2018
Optimisation d’extraction par sonication d’un coagulant naturel : mucilage des raquettes de Figuier de Barbarie
Agab, Salma
;
Choulak, Farid
;
Madani, K. ( Encadreur )
30-Jun-2019
Etude de la diversité des fourmis urbaine de la ville de Bejaia.
Oukaci, Ghania
;
Sidi salah, Souad
;
Aissat, L (enc)
21-Jun-2018
Elaboration d’un yaourt enrichi en miel
Belkacmi, Zahira
;
Hamma, Souhila
;
Ouchemoukh, Nadia (encadreur)
2-Jul-2019
Effet de la torréfaction sur les paramètres physico-chimiques et les activités biologiques (prébiotique, antioxydant et antiinflammatoire) des yaourts brassés élaborés à base de poudre des feuilles de Moringa oleifera
Korichi, Amina
;
Lazhari, Thiziri
;
Boudjou, S. ( Encadreur )
2019
Inventaire et cartographie des hybrides de chêne liège et chêne afares (Quercus suber X Quercus afares Pomel): Quercus Kabylika trabut et Quercus numidica trabut au niveau de la forêt D'Akfadou-Est, nord de l’Algérie.
Mokhtari, Mohamed
;
Bachir, Seddik (enc)
Discover
Author
36
Madani, K.(Encadreur)
36
Touati, A.(Encadreur)
20
Benachour, K.(Encadreur)
20
Zaidi, F.(Encadreur)
16
Bedjou, F.(Encadreur)
15
Gharout, A.(Encadreur)
14
Atmani, D.(Encadreur)
13
Adrar, S. (Encadreur)
12
Belhadi, K.(Encadreur)
12
Oukil, N. (Encadreur)
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Subject
190
Activité antioxydante
138
Composés phénoliques
102
Polyphénols
86
Antioxydants
56
Optimisation
51
Huile d’olive
44
Flavonoïdes
40
Activité antibactérienne
40
Qualité
39
Huiles essentielles
.
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Date issued
132
2019
257
2018
310
2017
199
2016
178
2015
155
2014
192
2013
193
2012
22
2011
20
2010
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