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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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27-Jun-2019
Etude phytochimiques et enrichissement d’un yaourt avec de l’écorce de grenade.
Mehadjri, Zina
;
Moudjeb, Djazia
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
2020
Composition phénolique et activités biologiques des graines et d’écorce de grenade
Abes, Salima
;
Haddadou, Louiza
;
Guendouze, Naima ( Encadreur )
2-Jul-2019
Etude comparative des propriétés antioxydantes de plusieurs dérivés alimentaires
Bacha, Katia
;
Azoug, Assia
;
Aidli, A. ( Encadreur )
15-Sep-2021
Caractérisation physicochimique d'un mélange Ficaria verna et huile d'olive vierge
Amrane, Sylia
;
Benkharfallah, Dassylia*
;
Keramane, B(Encadreur)
2021
Effets antioxydants de Rhamnus alaternus L
Boukoucha, Chainaz
;
Sellah, Fatiha
;
Bakdi, H(Encadreur)
29-Sep-2021
Screening phytochimique et l’évaluation de l’activité antioxydante de quelques plantes médicinales
Benchekhchoukh, Lynda
;
Doubal, Katia
;
Bakdi, H. ( Encadreur )
28-Sep-2021
Enrichissement de quelques matrices alimentaires par les extraits naturels
Abbaci, Nadjet
;
Saoudi, Salima
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
2022
Etude du contenu métabolique et de l'activité antioxydante des fleurs de Borago officinalis L. (Bourrache)
Mouloua, Sara
;
Oumakhlouf, Thiziri
;
Guendouz, N. ( Encadreur )
14-Sep-2022
Dosage et évaluation de l'activité antioxydante des extraits de crataegus laciniata
Ouhaddad, Thilleli
;
Brouk, Yasmina
;
Chaher-bazizi, N. ( Encadreur )
11-Sep-2022
Evaluation de l'activité antioxydante d'extraits organiques de Hertia cheirifolia in vitro
Ayadi, Lysa
;
Azerou, Kenza
;
Abdelouhab, K. ( Encadreur )
Discover
Author
4
Madani, K.(Encadreur)
2
Abdelouhab, K. ( Encadreur )
2
Achat, S. (Encadreur)
2
Bakdi, H.(Encadreur)
2
Bensalem, Sara
2
Boucheffa, Kahina
2
Boucheffa, S. (Encadreur)
2
Boulekbache, Lila(Encadreur)
2
Hamri, S. (Encadreur)
2
Touati, N. (Encadreur)
.
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Subject
12
Flavonoïdes
6
Extraction
5
DPPH
5
Huile d’olive
5
Optimisation
4
Yaourt
3
Activité antibactérienne
3
Activité antimicrobienne
3
Caroténoïdes
3
Pouvoir réducteur
.
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Date issued
13
2020 - 2023
48
2010 - 2019