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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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2017
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extrait aqueux de feuilles de Moringa oleifera
Amrouche, Aïcha
;
Yaya, Koko
;
Zaidi, F.(Encadreur)
2017
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extrait au méthanol des feuilles de MORINGA OLEIFERA
Mouhoubi, Nadia
;
Bachioua, Katiba
;
Zaidi, F.(Encadreur)
2011
Etude des activités inflammatoire, analgésique, toxiques et antioxydants des extraits de Thapsia garganica
Berri, Yasmine
;
Bedjou, F.(Encadreur)
2012
Activités antioxydants des polyphénols et de l’huile essentielle de Ruta chalepensis
Bourebaba, Lynda
;
Boulemredj, Zina
;
Bedjou, F.(Encadreur)
2013
Activités antioxydant et antibactérienne des polyphenols des feuilles de Citrus reticulata blanco (mandarine)
Hachemaoui, Kamila
;
Oumbiche, Nadia
;
Bedjou, F.(Encadreur)
2017
Effet des méthodes d’extraction (Agitation, microonde et sonication) sur les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante des extraits de miel et de confiture de Ziziphus jujuba
Djabali, Kenza
;
Djellouli, Kamilia
;
Allioui-Zemouri, S. (Encadreur)
25-Jun-2023
Formulation d’un biscuit à base de la farine de pelure de pomme de terre
Bensaad, Chiraz
;
Cheklat, Kenza
;
Boulekbache, Makhlouf ( Encadreur )
14-Sep-2022
L'optimisation d'extraction des composés phénoliques des dattes et enrichissement d'une matrice alimentaire (café)
Djouadi, Safia
;
Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
;
Djoudi, Souhila
13-Sep-2022
Etude de l'activité antioxydant des extraits de Rosmarinus officinalis (Lamiaceae)
Bachiri, Rebiha
;
Hamdaoui, Lynda
;
Tacherfiout, M.( Encadreur )
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Author
3
Bedjou, F.(Encadreur)
2
Zaidi, F.(Encadreur)
1
Allioui-Zemouri, S. (Encadreur)
1
Amrouche, Aïcha
1
Bachioua, Katiba
1
Bachiri, Rebiha
1
Bensaad, Chiraz
1
Berri, Yasmine
1
Boulekbache, Makhlouf ( Encadreur )
1
Boulemredj, Zina
.
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Subject
1
Confiture de jujube
1
Degla beida
1
Extraction
1
Extrait de pelure de pomme de terre
1
Flavonoides
1
Huile essentielle
1
Mech degla
1
Miel de jujube
1
Métabolites secondaires
1
Optimisation d'extraction
.
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Date issued
3
2020 - 2023
6
2011 - 2019