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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département des Sciences Alimentaires
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Mémoire de Master
Mémoire de magister
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25-Jun-2023
Effet du traitement thermique sur la qualité du miel
Houanti, Kahina
;
Kadi, Thili
;
Tafinine, Zina ( Encadreur )
2020
Composition phénolique et activités biologiques des graines et d’écorce de grenade
Abes, Salima
;
Haddadou, Louiza
;
Guendouze, Naima ( Encadreur )
28-Sep-2021
Enrichissement de quelques matrices alimentaires par les extraits naturels
Abbaci, Nadjet
;
Saoudi, Salima
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
2022
Etude du contenu métabolique et de l'activité antioxydante des fleurs de Borago officinalis L. (Bourrache)
Mouloua, Sara
;
Oumakhlouf, Thiziri
;
Guendouz, N. ( Encadreur )
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Author
1
Abbaci, Nadjet
1
Abes, Salima
1
Brahmi, F. ( Encadreur )
1
Guendouz, N. ( Encadreur )
1
Guendouze, Naima ( Encadreur )
1
Haddadou, Louiza
1
Houanti, Kahina
1
Kadi, Thili
1
Mouloua, Sara
1
Oumakhlouf, Thiziri
.
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Subject
1
Activité anti-inflammatoire
1
Activité antibactérienne
1
Activités anti-cancérigène
1
Alzheimer
1
Borago officinalis
1
Cladodes
1
Diabète
1
Epluchure de pomme de terre
1
Extraction
1
Fleurs
.
next >
Date issued
1
2023
1
2022
1
2021
1
2020