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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département des Sciences Alimentaires
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Mémoire de Master
Mémoire de magister
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2012
Étude comparative de la composition phénolique et du pouvoir antioxydant des extraits de Zingiber officinalis dans l’eau, le miel et l’huile d’olive.
Idir, Lila
;
Ouahrani, Sara
;
Bouchefa-Guendouze, N. (Encadreur)
2017
Profils polliniques, caractéristiques physicochimiques, activités antioxydantes et antibactériennes de quelques miels Algériens
Tahar, Hanane
;
Talaouit, Fawzi
;
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
18-Jun-2017
Evaluation de l’activité antioxydante du miel additionné de pollen
Akif, Fairouz
;
Debbou, Chirez
;
Tafinine, Z.(Encadreur)
26-Jun-2018
Evaluation de l’activité antioxydante du miel additionné d’un fruit sec
Bengherbi, Akila
;
Benmedjdoub, Souhila
;
Tafinine, Z.(Encadreur)
25-Jun-2023
Effet du traitement thermique sur la qualité du miel
Houanti, Kahina
;
Kadi, Thili
;
Tafinine, Zina ( Encadreur )
2018
Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydante de quelques échantillons de miel
Benamor, Hamza
;
Bouaoudia, Abdenour
;
Brahmi, Nabila
29-Jun-2019
Activité antioxydante de quelques produits de la ruche quelques produits de la ruche
Lamriben, Samira
;
Takka, Yasmina
;
Mouhoubi, Z.( Encadreur )
1-Jul-2019
Evaluation de l’activité antioxydante du miel additionné de plantes médicinales
Benchikh, Sonia
;
Oughou, Sonya
;
Tafinine, Z.( Encadreur)
20-Sep-2021
Evaluation de l'activité antioxydante du miel enrichi avec des figues sèches
Amir, Houda
;
Aberbour, Lydia
;
Tafinine, Zina ( Encadreur )
14-Sep-2022
Activité antioxydante du miel additionné de pollen
Mezahem, Kahina
;
Sadelli, Lylia
;
Tafinine, Z.( Encadreur)
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Author
2
Tafinine, Z.( Encadreur)
2
Tafinine, Z.(Encadreur)
2
Tafinine, Zina ( Encadreur )
1
Aberbour, Lydia
1
Akif, Fairouz
1
Amir, Houda
1
Benamor, Hamza
1
Benchikh, Sonia
1
Bengherbi, Akila
1
Benmedjdoub, Souhila
.
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Subject
3
Mélange
3
Pollen
2
Agents antioxydants
2
Mélanges
1
Activités antibactériennes
1
Analyse pollinique
1
Analyses phyto-chimiques
1
Antioxydants
1
Cire d’abeille
1
Codex alimentaire
.
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3
2020 - 2023
7
2012 - 2019