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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département des Sciences Alimentaires
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Author(s)
30-Jun-2020
Etude de la bioactivité du safran (Crocus sativus L.) : Etat de l’art sur les applications alimentaires, thérapeutiques et cosmétiques.
Celia, Amokrane
;
Atroun, Sarra
;
Kati, Djamel Edine ( Encadreur )
30-Sep-2021
Formulation d'une pâte alimentaire enrichie en safran - Crocus sativus : cas des tagliatelles
Berri, Lynda
;
Djemai, Kenza
;
Kati, Djamel Edine ( Encadreur )
15-Sep-2022
Formulation cosmétique : Incorporation du safran (Crocus sativus)
Belkacem, Sorya
;
Djara, Wissam
;
Kati, Djamel Edine ( Encadreur )
2023
L’impact de la qualité de la matière première sur le produit semi-fini et le produit fini du carton ondulé au sein de la SARL Mery Carton
Chibane, Imane
;
Kati, Djamel Edine ( Encadreur )
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Author
1
Atroun, Sarra
1
Belkacem, Sorya
1
Berri, Lynda
1
Celia, Amokrane
1
Chibane, Imane
1
Djara, Wissam
1
Djemai, Kenza
Subject
2
Crocine
2
Picrocrocine
2
Safran
2
Safranal
1
Aliment fonctionnel
1
Anti-oxydante
1
Carton ondulé
1
Crocus sativus L.
1
Crème
1
Dépigmentant
.
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Date issued
1
2023
1
2022
1
2021
1
2020