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Browsing "Mémoire de Master" by Subject Leuconostoc mesenteroides
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Issue Date | Title | Author(s) |
2014 | Etude de l’activité antibactérienne de Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides vis-à-vis Staphylococcus aureus dans un fromage frais à base de lait de chèvre, conservé ou non dans l’huile d’olive ou dans le lactosérum | Mekboul, Sonia; Youbi, Louiza; Faradji, S. (Encadreur) |
2013 | Étude de l’effet antibactérien et antifongique de trois souches de Leuconostoc mesenteroides. | Ihadjerene, Anissia; Sadji, Sofia; Faradji, S. (Encadreur) |
2013 | Impact de trois types de lait (vache , chèvre et écrémé ) sur le pouvoir acidifiant et anti -Staphylococcus aureus de leuconostoc mesenteroides ssp mesenteroides | Abdelfettah, Narimane; Saidene, Amel; Faradji, (Encadreur) |