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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Microbiologie
Mémoire de Master
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25-Jun-2023
Elaboration d’un nouveau produit "un Lben probiotique enrichi aux raisins secs" à l’échelle pilote
Benkhellat, Manel
;
Belkasmi, Wissam
;
Feradji, Samia(encadrante)
25-Jun-2023
Elaboration d’un nouveau produit "un Lben probiotique enrichi aux raisins secs" à l’échelle pilote
Benkhellat, Manel
;
Belkasmi, Wissam
;
Feradji, Samia
25-Jun-2023
Isolement de souches probiotiques du microbiote vaginal
Abderrahmani, Amel
;
Lanseur, Thanina
;
Ourabi, Liza(Encadrante)
24-Jun-2023
Mise au point d'un jus d'orange probiotique
Betta, Abderahmane
;
Taoudiat, Yasmine
;
Barache, Nacim(encadreur)
17-Jul-2022
Encapsulation d'une souche probiotique dans de la carraghénane et de l'alginate
Rekkam, Kenza
;
Roubache, Amina
;
Bendali, Farida ( Encadreur )
16-Jul-2022
Analyse sensorielle d'un jus d'orange probiotique élaboré au laboratoire
Djouder, Safinez
;
Idri, Lydia
;
Ouarabi, Liza ( Encadreur )
11-Sep-2022
Mise au point d'une boisson lactée fermentée
Loubar, Redouane
;
Bendali, Farida ( Encadreur )
11-Sep-2022
Etude de l'activité anti-salmonelles des souches bactériennes à usage avicole
Khalek, Hassina
;
Kherous, Thiziri
;
Bendjeddou, K. ( Encadreur )
15-Aug-2022
Etude de la viabilité d'une souche probiotique au cours de la fabrication d'un aliment de volaille
Amir, Sara
;
Aroua, Tinhinane
;
Bendali, Farida ( Encadreur )
13-Sep-2022
Mise au point d’un produit fermenté Probiotique de type L’ben enrichien figues sèches
Semsar, Saloua
;
Sellam, Melissa
;
Bendali, Fadila ( Encadreur )
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Author
3
Bendali, Farida ( Encadreur )
2
Belkasmi, Wissam
2
Benkhellat, Manel
1
Abderrahmani, Amel
1
Amir, Sara
1
Aroua, Tinhinane
1
Barache, Nacim(encadreur)
1
Bendali, Fadila ( Encadreur )
1
Bendjeddou, K. ( Encadreur )
1
Betta, Abderahmane
.
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2
Lactiplantibacillus plantarums
2
Lait cru
2
Physico-Chimique
1
Activité antioxydante
1
Alginate
1
Aliment fonctionnel
1
Analyse sensorielle
1
Antagonisme
1
Antibiotique
1
Aviculture
.
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Date issued
4
2023
6
2022