Etude des composés phénoliques et terpénique d' une plante médicale traditionnelle

Abstract

L'objectif de notre étude est la quantification des composés phénoliques et l'huiles essentielles extraites de Carthamus caeruleus L. qui sont responsables de l'effet thérapeutique. Cinq échantillons de Carthamus caeruleus L. ont été prélevés au mois de Mai au niveau de la commune d'El kseur (Bejaia), ces échantillons ont servi à l’extraction des composés phénoliques ainsi que les huiles essentielles. Durant notre étude, des taux en polyphénols allant de (41,36mg/EAG et 44,42mg/EAG) et (2,02mg/EAG et 2,16mg/EAG) ont été enregistré chez les feuilles et les racines respectivement. Des rendements en huiles essentielles de 0.13% pour les feuilles et de 0.19% pour les racines ont été analysés . En conclusion, il semblerait que l’espace Carthamus caeruleus possèdes plusieurs composés secondaires tels que les composés phénoliques et les huiles essentielles. Les teneurs enregistrés diffèrent d’un échantillon à un autre et d’un groupe métabolique à un autre.