Etude de la formation de biofilm par des souches de Streptococcus et de Lactobacillus et de l’effet antiadhésif d’extraits de plantes locales

Abstract

Des extraits éthanoïques et aqueux (décoction et macération) de 5 variétés de plantes locales ont été préparés et leur activité antiadhésive a été testée à l’égard de 6 souches (3 souches de Streptococcus et 3 souches de Lactobacillus). Les résultats de cette étude ont montré que les extraits non concentrés des 5 plantes testées sur cellules planctoniques, en milieu liquide, présentent une faible activité antibactérienne sur les souches testées. Par ailleurs, le test de l’activité antiadhésive des extraits concentrés a révélé un fort pouvoir antiadhésif des extraits aqueux obtenus par décoction (IP) à l’égard des souches de Streptococcus sans affecter les souches bénéfiques de Lactobacillus. Une forte inhibition de l’adhésion des souches de Lactobacillus a été observée avec les extraits éthanoïques. De même, l’activité antibiofilm des extraits concentrés a montré que l’IP2 présente une très forte activité antibiofilm à l’égard des 3 souches de Streptococcus.