Optimisation d’un milieu de culture à base de mélasse pour la production d’une souche d’haloarchée

Abstract

L’objectif du présent travail est d’optimisé un milieu de culture à base de mélasse.Un coproduit générer par l’industrie de raffinage de sucre (CEVITAL), qu’on a utilisé comme source de carbone et de de quelques minéraux pour la production d’une souche d’haloarchée par la méthode des plans d’expériences. Un travail préliminaire a permit de conclure que le NH4Cl est la source d’azote adéquate pour le plan. Le choix s’est porté sur la souche S1 pour ses faibles besoins nutritionnelles et pour sa faculté de produire des substances antimicrobiennes. On a réalisé un plan de criblage à cinq facteurs (Mélasse, NaCl, MgSO4, Tris et le NH4Cl), et il été constaté que les facteurs ayant une influence significative sur la croissance sont : la mélasse, le MgSO4, NH4Cl et le Tris. Les cultures ayant une bonne croissance ont permet la production de pigments.