Caractérisation physico-chimique d’une substance antibiotique produite par une souche d’Haloarchaea locale

Abstract

Les halocines sont des antibiotiques peptidiques ou protéiques produites par plusieures espèces halophiles du domaine Archaea ou Haloarchaea. Elles sont excrétées dans l'environnement pour tuer ou inhiber d’autres haloarchées. Une souche d’haloarchée S1, isolée de la sebkha de Ouargla a montré une activité antibiotique intéressante. L’extraction acide et à froid du surnageant de culture a permis de récupérer la molécule active. L’étude de certains facteurs sur sa stabilité montre qu’elle est thermostable, elle résiste à un pH allant de 2 à 10 et n’est pas dénaturé par des solvants organiques.