Etude et quantification de la diffusion du chimassob 81 dans le polyéthylène basse densité

Abstract

Notre sujet traite un aspect important de la santé publique. Il s’intéresse directement à la migration des additifs et autres adjuvants ce trouvant au sein même de la matrice polymère sensé améliorer un aspect physique comme la résistance au choc, augmenter la souplesse, la résistance aux UV, etc. La migration de ces additifs dans des proportions supérieures aux seuils maximaux autorisés peut hélas engendrer de graves conséquences sur la santé humaine comme l’apparition de cancer, des perturbations endocriniennes, l’hyperactivité, l’allergie, etc. Le suivi de leur migration et sa modélisation devient alors plus que nécessaire. Dans ce mémoire nous avons suivi le comportement migratoire d’un absorbeur UV de la classe des benzophénones, qui est le CHIMASSORB 81, au sein de la matrice du polyéthylène basse densité extrudé sous forme de films de 100 .m d’épaisseur. Cet additif, présente un SML de 6 mg/Kg de nourriture selon la directive 2002/72/EC. Expérimentalement, nous avons inséré 11 films stabilisés de 2cm x 5cm dans au-moins 40 films non stabilisés en sandwich, puis nous avons déposé les films ainsi disposés dans la cellule de migration. Après serrage des boulons, nous avons introduit les cellules dans des étuves réglées aux températures expérimentales. Après écoulement du temps expérimental, les films sont analysés par UV (UV- VIS SPECTRSCAN 50). Les températures expérimentales choisies sont : 60°C, 80°C et 100°C, et les temps sont 1 heure, 2heures, 4heures. Les résultats obtenus nous ont révélé que la migration de notre additif est bel est bien de nature diffusionnelle conformément aux lois de Fick avec un coefficient de diffusion très rapide particulièrement à haute température ce situant autour de 10-7 cm2/s à 100°C. De plus, celui-ci varie en fonction de la température suivant une loi type Arrhénius avec une énergie d’activation (Ea) avoisinant les 60 Kj/mol.