Etude du phénomène de la décoloration par adsorption sur une résine échangeuse anionique et impact de la décoloration sur le sucre blanc

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ramdani, Siham	-
dc.contributor.author	Adrar, Yugarithen	-
dc.contributor.author	Boukehil, Ghouzala ; promoteur	-
dc.date.accessioned	2018-03-21T13:09:06Z	-
dc.date.available	2018-03-21T13:09:06Z	-
dc.date.issued	2016-06-28	-
dc.identifier.uri	http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/9179	-
dc.description	Option : Analyse chimique	en_US
dc.description.abstract	Le raffinage du sucre roux est une nouvelle technologie introduite dans notre pays par le complexe industriel CEVITAL. La confection du sucre blanc repose sur des principes physicochimiques de cristallisation du saccharose qui demeurent encore aujourd'hui plutôt obscurs. Il est absolument nécessaire de caractériser les effets des paramètres de fabrication tout au long du processus de cristallisation et ainsi de contrôler la qualité du produit fini destiné au consommateur.	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	Université Abderrahmane Mira- Bejaia	en_US
dc.subject	Saccharose; Technologie sucrière; Impact de la décoloration : Qualité du sucre	en_US
dc.title	Etude du phénomène de la décoloration par adsorption sur une résine échangeuse anionique et impact de la décoloration sur le sucre blanc	en_US
dc.type	Thesis	en_US
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