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2012
Evaluation de l'activité antioxydante des grains du café torréfiés (Coffea arabica et Coffea Robusta)
Mokhtari, Lila
;
Ouazene, Saloua
;
Madani, K.(Encadreur)
16-Jun-2015
Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologique
Kachbi, Chanez
;
Houchat, Celia
;
Madani, K.(Encadreur)
19-Jun-2017
Etude de l’activité antioxydante des composés phénoliques de Fumaria officinalis
Betroune, Lynda
;
Boukir, Chafiaa
;
Khamtache, S. (Encadreur)
2016
Dosage des Composés Phénoliques et Détermination de L’activité Antioxydante de Rhamnus alaternus L et Malva sylvestris L
Benidiri, Sabrina
;
Benmammar, Sonia
;
Bakdi, H.(Encadreur)
22-Jun-2017
Enrichissement de la margarine en caroténoïdes
Ayas, Noura
;
Messaoudi, Kamelia
;
Merzouk, H.(Encadreur)
22-Jun-2017
Etude du potentiel antioxydant d'extraits bruts de deux souches d'actinobactéries Streptomyces sp.D1 et Streptomyces sp.D2
Messali, Rozina
;
Senad, Karima
;
Djinni, Ibtissam ( Encadreur)
16-Jun-2015
Etude des effets antioxydant et antibactérien des extraits actifs d’’Hyoscyamus albus L. de la région de Bejaia..
Mouhoubi, Khokha
;
Touati, N. (Encadreur)
2017
Activité anti-oxydante des différentes fractions phénoliques des olives de table
Oukaci, Mohamed
;
Ouar, Zahir
;
Tamendjari, S.( Encadreur)
20-Jun-2017
Etude comparative de la composition phénolique et de l’activité antioxydante de quelques infusions(Tisane et thé)
Aziri, Hamida
;
Djenad, Fatima
;
Boulekbache, Lila(Encadreur)
2013
Etude de l’activité antioxydante des polyphénols des graines de Trigonella foenum-graecum L. (Fenugrec)
Ait Braham, Karima
;
Messaoudi, Siham
;
Basli, ABK ( Encadreur)
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Author
1
Abderrahim-Khamtache, S. (Encadreur)
1
Abdi, Amal
1
Aiche, Yamina
1
Aidli, A. ( Encadreur )
1
Ait Abdeslam, Kahina
1
Ait aissa, Sonia
1
Ait Atmane, Sihem
1
Ait baziz, Hanane
1
Ait Braham, Karima
1
Ait yahia, Ounissa,
.
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Subject
11
Flavonoïdes
5
Extraction
4
DPPH
4
Huile d’olive
3
Activité antimicrobienne
3
Caroténoïdes
3
Optimisation
3
Pouvoir réducteur
3
Séchage
3
Yaourt
.
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Date issued
2
2019
2
2018
16
2017
7
2016
4
2015
5
2014
7
2013
3
2012
2
2010